2023년 여름 유튜브 웹예능 뜬뜬의 코너인 핑계고에 배우 한효주님이 출연하면서 한효주 김이 큰 화제가 되었습니다. 한효주님이 아침에 밥과 함께 먹고 나왔다며 김 이름을 말하다가 상호 일부만 공개했는데, 시청자들이 바로 제품을 찾아내며 온라인 주문이 폭주했습니다. 조인성님이 방이동 독거노인에게도 보내달라고 받아친 장면은 지금도 회자될 정도입니다. 핑계고 한효주 김으로 불리는 이 제품이 바로 전남 임자도산 자연산 돌김을 사용하는 소문난 할아버지김입니다.
방송 직후에는 판매 사이트가 마비되고 주문량이 수개월 치로 밀리는 품절 대란이 일어났습니다. 이후에도 한효주님이 진짜 맛있는 김이 있다고 추천하며 연예인들 사이에서 박스째 쟁여 두는 김으로 알려졌습니다. 이 김은 공장에서 대량으로 찍어내는 기계식 조미김과 달리 참숯불 위에서 수제로 구워내는 즉석구이 수제김입니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 방송 출처 | 유튜브 뜬뜬 핑계고 2023년 7월 22일 공개 |
| 언급 게스트 | 한효주 조인성 차태현 |
| 제품명 | 소문난 할아버지김 |
| 핵심 특징 | 참숯불 즉석구이 수제김 자연산 돌김 사용 |
| 가격대 | 12봉 30000원 20봉 50000원 |
소문난 할아버지김은 1982년부터 40년 넘게 이어 온 즉석구이 김 공방입니다. 주문이 들어오면 그때그때 구워내는 방식이라 대량 생산으로 만들어진 조미김과는 차이가 큽니다. 참숯불에서 직접 구운 김은 특유의 불향과 깊은 고소함이 살아 있고, 기름이 겉에 발라져 있지 않아 생김 본연의 바삭함과 감칠맛이 오래 유지됩니다.
목차
핑계고 한효주 김이 품절 대란을 일으킨 이유
핸드폰으로 매주 금요일 오전 8시에 온라인 주문을 열면 평균 1분 안에 품절되는 것으로 알려졌습니다. 이렇게 구하기 어렵다 보니 사람들은 김을 쟁탈한다는 뜻으로 김케팅이라는 말을 쓰기 시작했습니다. 한효주님이 핑계고에서 언급한 뒤로는 원래도 인기 있던 소문난 할아버지김이 더욱 구하기 어려워졌고, 배우 본인도 김을 구매하기 힘들어졌다는 이야기가 나올 정도였습니다.
소문난 할아버지김의 특별한 맛
이 김은 원초로 전남 임자도 청정 자연산 돌김을 사용합니다. 양식 김과 비교하면 향과 조직감이 다르고, 한 장 한 장 두툼하면서도 촘촘한 밀도를 가지고 있습니다. 저가형 김처럼 얇아서 금방 녹아 없어지거나 질겨서 입천장에 들러붙는 일이 없습니다. 실제로 개봉하면 김 한 장의 두께가 도톰하고 빳빳한 느낌이 강해서, 다른 조미김과는 확실히 다른 등급이라는 것을 눈으로도 확인할 수 있습니다.
수제 구이 특성상 참기름과 들기름의 고소한 풍미가 은은하게 배어 있고, 간이 과하지 않아 흰쌀밥에 싸 먹었을 때 단맛과 짭조름한 감칠맛이 잘 어우러집니다. 그래서 김계의 에르메스라는 별명도 붙었습니다. 밥 한 공기를 순삭하게 만드는 맛이라는 후기가 많고, 맥주 안주로도 훌륭하다는 평가를 받고 있습니다.
다만 인기가 많아지면서 소문난 할머니김, 소문난 재래김처럼 비슷한 이름으로 따라 하는 제품도 늘었습니다. 이름만 비슷한 다른 김을 구매할 수 있으니 제품명을 꼭 확인하는 것이 좋습니다.
소문난 할아버지김 구매 방법과 보관 팁
소문난 할아버지김을 구매하는 방법은 크게 온라인과 오프라인으로 나뉩니다. 온라인은 네이버 스마트스토어에서 매주 금요일 오전 8시에 오픈하는데, 주문량이 워낙 많아서 미리 준비하지 않으면 놓치기 쉽습니다. 평균 품절 시간이 1분 이내일 정도로 빠르기 때문에 일명 김케팅에 성공해야만 받을 수 있는 상품입니다.
오프라인은 영등포 본점과 왕십리점에서 만나볼 수 있습니다. 영등포 본점은 영등포 시장 안에 있고, 왕십리점은 왕십리 텐즈힐 몰 1층 수협 옆에 있습니다. 온라인에 비해서는 비교적 수월하게 구매할 수 있지만, 매장 영업 상태가 일정하지 않을 수 있으니 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
이 김은 진공 개별 포장으로 되어 있어 냉동 보관하면 1년에서 2년까지도 오래 두고 먹을 수 있습니다. 개봉 후에는 습기에 취약하므로 밀폐 용기에 넣어 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 오래 두고 먹을 예정이라면 냉동 보관 후 먹기 직전에 꺼내면 처음의 바삭함이 그대로 살아납니다.
김케팅 성공을 위한 준비
온라인에서 소문난 할아버지김을 구매하려면 목요일 밤에 미리 장바구니에 담아 두는 것이 가장 중요합니다. 주문이 열리자마자 바로 결제해야 하므로 결제 수단도 미리 등록해 둡니다. 네이버 페이 같은 간편결제를 설정해 두면 결제 단계를 줄일 수 있습니다. 오전 7시 50분부터 앱을 실행해 새로고침을 준비하고, 오픈과 동시에 빠르게 결제를 눌러야 합니다.
구매 수량은 1인당 최대 2박스로 제한되며, 배송은 차주 월요일부터 순차적으로 출고됩니다. 한 번에 많은 양을 구매하기 어렵기 때문에 가족이나 지인과 나누어 먹을 계획이라면 서로 다른 계정으로 주문하는 경우도 있습니다.
핑계고 한효주 김을 직접 먹어 본 소감
실제로 소문난 할아버지김을 먹어 보면 이름값을 한다는 말이 절로 나옵니다. 갓 구운 김 특유의 고소한 향이 코를 자극하고, 다른 김에서는 느끼기 어려운 불향이 입안에 오래 남습니다. 두툼한 김을 뜯었을 때의 사각거리는 소리가 기분까지 좋게 만들어 줍니다.
흰쌀밥 한 숟가락을 올리고 큼직하게 뜯은 김으로 감싸 먹으면 따뜻한 밥의 단맛과 김의 고소한 감칠맛이 어우러져 반찬이 따로 필요 없습니다. 반숙 계란프라이 위에 손으로 부순 김을 올려 비벼 먹어도 훌륭하고, 명란마요나 아보카도를 곁들이면 고급 일식당에서 먹는 별미처럼 느껴집니다.
물론 가격이 부담스러운 것은 사실입니다. 12봉이 30000원, 20봉이 50000원으로 일반 조미김과 비교하면 비싼 편입니다. 그래도 선물용으로 받으면 정말 기분이 좋은 제품이고, 한 번 맛보면 기존에 먹던 조미김과는 차원이 다른 맛이라는 것을 알게 됩니다.
품절 대란을 넘어 오래 사랑받는 김
핑계고 한효주 김이 큰 화제가 되면서 소문난 할아버지김은 그야말로 하늘의 별 따기로 알려졌습니다. 방송에서 이름이 잠깐 나온 것만으로도 주문이 폭주했고, 지금도 매주 금요일이 되면 많은 사람이 김케팅에 뛰어드는 상황입니다.
이렇게 오랫동안 사랑받는 이유는 결국 김 본연의 맛과 품질 때문입니다. 자연산 돌김을 참숯불에서 매번 구워내는 정성이 있고, 먹는 사람의 입맛을 정확하게 사로잡는 간과 바삭함이 있습니다. 김을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 꼭 경험해 볼 만한 맛이고, 앞으로도 소문난 할아버지김의 인기는 더 이어질 것으로 보입니다.
자주 묻는 질문
Q1 핑계고 한효주 김은 특별히 어떤 점이 다른가요
A1 대량 생산되는 기계식 조미김과 달리 자연산 돌김을 참숯불 위에서 수제로 구워냅니다. 기름칠이 되어 있지 않아 생김 본연의 향과 바삭함이 강하고, 도톰한 두께 덕분에 오래 씹어도 질기지 않습니다.
Q2 온라인 구매가 어렵다고 하는데 꼭 성공해야 하나요
A2 온라인은 매주 금요일 오전 8시에 열리고 평균 1분 안에 품절됩니다. 오프라인 매장을 방문하면 비교적 수월하게 구매할 수 있지만, 매장 상황을 미리 확인하는 것이 좋습니다.
Q3 소문난 할아버지김은 어떻게 보관해야 하나요
A3 개봉 전에는 진공 포장된 상태로 냉동 보관하면 오래 두고 먹을 수 있습니다. 개봉한 뒤에는 밀폐 용기에 넣어 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해야 바삭함이 유지됩니다.
