부산을 대표하는 스페셜티 커피 브랜드 모모스 커피가 최근 <유 퀴즈 온 더 블럭>에 출연하면서 다시 한번 화제가 되고 있습니다. 전주연 공동대표의 이야기는 많은 이들에게 감동과 궁금증을 안겨주었는데요. 주말 알바로 시작해 연매출 320억을 달성하기까지의 과정, 그리고 부산을 지키는 이유를 정리해 보았습니다. 아래 표에서 핵심 정보를 먼저 확인해 보세요.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 브랜드 | 모모스 커피 |
| 대표 | 전주연 공동대표 |
| 매장 | 부산 4곳 |
| 직원 | 150명 |
| 연매출 | 320억 원 |
| 수상 | 2019 월드 바리스타 챔피언 |
시작은 단순한 주말 아르바이트였습니다
전주연 대표는 2007년 모모스 커피가 문을 연 직후 주말 아르바이트생으로 합류했습니다. 당시만 해도 바리스타라는 직업 자체가 낯설었고, 카페라는 단어도 생소한 시절이었다고 합니다. 그런데 우연히 드라마 <커피프린스 1호점>이 인기를 끌면서 커피에 대한 관심이 폭발적으로 늘어났고, 부산 곳곳에 카페들이 생겨나기 시작했습니다. 남들보다 먼저 현장에서 일한 경험은 그에게 큰 자산이 되었습니다. 창고 하나를 로스팅 공간으로 꾸며 직접 원두를 볶기 시작했고, 대형 프랜차이즈가 따라올 수 없는 ‘원두 본연의 맛’에 집중했습니다. 이렇게 남다른 시작이 지금의 모모스 커피를 만들었습니다.
처음에는 매장 한 곳에서 작게 출발했지만, 이내 부산에서만 4개 매장을 운영하는 규모로 성장했습니다. 전 대표는 “인테리어에 돈을 쓰기보다는 커피의 본질을 전하고 싶었다”고 말합니다. 실제로 모모스 커피 매장은 화려한 장식보다는 원두의 풍미를 온전히 느낄 수 있는 공간으로 채워져 있습니다. 이러한 철학이 고객들에게 신뢰를 주었고, 해마다 방문객이 늘어나 올해는 역대 최대 실적을 기록했다고 합니다. 특히 크루즈가 영도에 내리면서 외국인 관광객들이 캐리어를 끌고 매장을 찾는 모습이 흔해졌다고 하는데요. 부산을 여행하는 코스로 자리 잡은 모모스 커피의 인기를 실감할 수 있습니다.
부산을 지키는 이유, 서울로 가지 않는 특별한 철학
많은 지방 브랜드가 성공하면 서울로 진출합니다. 하지만 전주연 대표는 정반대의 선택을 했습니다. 방송에서 그는 “지방에서 잘 되면 서울로 가는 것이 공식처럼 되어 있지만, 이럴 때일수록 부산을 지켜야 한다고 생각했다”고 말했습니다. 이어 “우리가 서울로 가는 것이 아니라 부산에 사람들이 오게 만들어야겠다”며 “부산을 와야 하는 이유처럼 만들고 싶다”고 덧붙였습니다. 실제로 모모스 커피는 부산을 대표하는 관광 명소로 자리 잡았고, 외국인 관광객들에게도 입소문을 타고 있습니다. 크루즈 관광객뿐 아니라 국내 여행자들도 부산 여행 중 꼭 들르는 곳으로 꼽히고 있습니다.
이런 부산 사랑은 단순한 마케팅 전략이 아니라, 브랜드의 정체성과도 연결됩니다. 모모스 커피는 세계 16개국 130여 곳의 파트너 농장과 직접 거래를 통해 지속 가능한 커피 문화를 추구합니다. 서울에서 지점을 늘리는 대신, 부산에서 더 깊은 로컬 문화를 만들어가는 모습이 인상적입니다. 전 대표는 “원두 본연에 집중한 것이 개인 카페가 대형 프랜차이즈와 경쟁할 수 있는 힘이었다”고 설명합니다. 실제로 월드 바리스타 챔피언십에서 우승한 CEO가 운영하는 브랜드라는 점은 고객들에게 큰 신뢰를 안겨주고 있습니다.
지역과 함께하는 협업, 웨스틴 조선 부산 패키지
모모스 커피는 단순히 카페를 운영하는 것에 그치지 않고 지역 관광과도 적극적으로 협력하고 있습니다. 최근 웨스틴 조선 부산과 손잡고 ‘비짓 부산(Visit Busan)’ 패키지를 선보였습니다. 이 패키지는 가장 부산다운 여행을 테마로 기획되었으며, 고객에게 협업 드립백 에디션을 선물로 증정합니다. 드립백에는 모모스 커피의 시그니처 블렌드인 ‘에스쇼콜라’가 담겨 있으며, 특별히 제작된 패키지 디자인까지 포함되어 있습니다. 또한 다음 달 4일과 5일에는 호텔 야외 수영장에서 모닝 스트레칭과 커피 브레이크를 함께 즐기는 ‘웨스틴 웰니스 클럽’도 운영됩니다. 오전 8시부터 9시까지 스트레칭을 하고, 오후 1시부터 4시까지 클럽 라운지에서 라이브 브루잉을 즐길 수 있다고 합니다.
이런 협업은 모모스 커피의 브랜드 가치를 한층 높여주고 있습니다. 특히 최근에는 세계적인 커피 매장 평가에서 100곳 중 22위에 오르며 글로벌 위상을 확인했습니다. 전주연 대표는 “부산에 사람들이 오게 만드는 것이 목표”라고 말했는데, 그 목표가 협업을 통해 현실로 나타나고 있는 것입니다. 부산을 여행할 계획이 있다면 모모스 커피 매장에 들러 직접 원두의 풍미를 느껴보는 것은 어떨까요. 그리고 그 여운을 호텔 패키지와 연결해 특별한 경험으로 만들어 보시길 바랍니다.
모모스 커피의 이야기는 단순한 성공 스토리가 아니라, 자신의 시작을 기억하고 지역을 사랑하는 마음이 만든 브랜드의 힘을 보여줍니다. 아르바이트에서 월드 챔피언이 되기까지의 과정은 많은 이들에게 영감을 주고 있습니다. 앞으로도 부산을 대표하는 커피 브랜드로 꾸준히 성장할 모모스 커피의 행보가 기대됩니다. 모모스 커피에 대해 더 자세한 이야기가 궁금하다면 아래 링크에서 방송 내용을 확인해 보실 수 있습니다.
자주 묻는 질문
Q: 모모스 커피에서 가장 인기 있는 메뉴는 무엇인가요?
A: 시그니처 블렌드인 에스쇼콜라가 가장 유명합니다. 진한 초콜릿 향이 특징이며, 드립백으로도 판매하고 있습니다.
Q: 모모스 커피 매장은 부산에만 있나요?
A: 현재 부산에만 4개 매장을 운영하고 있습니다. 서울 진출 계획은 없으며, 대신 부산을 찾는 관광객을 위한 서비스와 협업을 늘리고 있습니다.
Q: 웨스틴 조선 부산 패키지는 어떻게 예약할 수 있나요?
A: 웨스틴 조선 부산 공식 예약 채널을 통해 예약 가능하며, 패키지에는 모모스 커피 드립백 세트가 포함됩니다. 상세 내용은 호텔 공지사항을 확인해 보세요.
